BelBul :
le label belge qui fait pétiller l’excellence local.

15 mai 2025

Les deux associations de vignerons de Belgique, l’Association des Vignerons de Wallonie et l’asbl Belgische Wijnbouwers – Vlaanderen, ont lancé, le 12 mai 2025, un label pour le vin mousseux belge, sous le nom évocateur et joliment allitératif de BelBul. Un nom qui sonne comme une promesse de fraîcheur et de pétillance, hommage à la Belgique et à son effervescence. Désormais, au restaurant, pour savourer un vin mousseux belge, il suffira de commander un verre de BelBul, aux côtés des cava, prosecco et autres champagnes sur la carte des vins. Le moment est pleinement venu pour BelBul, un label qui transcende les clivages linguistiques: Flamands et Wallons unissent leurs forces pour promouvoir ce produit d’exception, tant en Belgique qu’à l’étranger. Il est vrai que les vins mousseux belges suscitent un enthousiasme croissant, aussi bien sur la scène nationale qu’internationale. Pour porter le label BelBul, le vin doit répondre à des critères stricts. Il doit bénéficier d’une appellation d’origine protégée belge reconnue (AOP ou BOB). A ce jour, trois AOP/BOB existent pour le vin mousseux: Crémant de Wallonie, Vin Mousseux de Qualité de Wallonie et Vlaamse Mousserende Kwaliteitswijn. Il doit être élaboré à partir de raisins 100% belges, qu'ils soient issus de cépages classiques (chardonnay, pinot noir, meunier) ou interspécifiques (johanniter, souvignier gris, muscaris). La production doit respecter la méthode traditionnelle de refermentation en bouteille, réalisée sur le sol belge. Chaque vin candidat est soumis à l’approbation d’une commission indépendante de reconnaissance. Le domaine viticole doit être une entreprise familiale, membre de l’une des deux associations précitées et actionnaire de la coopérative Vin et Mousseux – Wijn en Mousserend. Les plus grands domaines viticoles flamands et wallons, ainsi que de nombreux petits producteurs, participent à cet ambitieux projet. L’introduction de BelBul marque une étape importante dans l’histoire du vin belge. Nous adressons tous nos vœux de succès aux vignerons belges et souhaitons beaucoup de plaisir aux amateurs.

L’objectif est double : renforcer la visibilité des vins effervescents belges sur le marché intérieur et conquérir de nouveaux marchés à l’international. Déjà primées dans divers concours, les bulles belges séduisent par leur élégance, leur fraîcheur et leurs arômes raffinés, rivalisant avec les productions françaises, italiennes et espagnoles.Le lancement du site BelBul.be vient compléter cette dynamique en offrant une vitrine aux producteurs labellisés et en informant professionnels et consommateurs sur la richesse des bulles belges. Avec BelBul, la Belgique s’ancre durablement comme un pays de bulles d’excellence, tout en valorisant le travail d’artisans passionnés et en soutenant la professionnalisation d’un secteur en pleine expansion.