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Taittinger est à la recherche de candidats:
- Jeunes chefs entre 24 et 40 ans
- Etant depuis au moins 5 ans dans la profession
- Etablissement assez haut de gamme de préférence
Le Thème de cette année est
- Un lieu Jaune et deux Homards
- Libre à chacun d’interpréter cela sur une ou deux assiettes
La recette sera sélectionnée sur papier
- Les dossiers (en annexe) doivent être remplis et renvoyés pour le 27/08/23. Pour plus d'informations et le formulaire d'inscription, envoyez un email à [email protected].
- Le gagnant sera nommé le 15/11/23, lors de la finale belge devant la presse et Vitalie Taittinger
Prix pour les gagnants
- Finale belge = 2.000€ htva
- Finale internationale (à Paris fin Janvier 2024) = 20.000€ htva
Plus d'info est s'inscrire: https://prixculinaire.taittinger.fr/fr/#les-chefs
